دکترزهرا(پونه) شریعتمدار احمدی
داروساز
رعایت؛ اولین رکن حفظ سلامتی
۱-غذا
اولین عامل مهم در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها غذا است.
غذا و اصول و آداب درست غذا خوردن و رعایت پایه مزاج شخصی و به قول امروزیها رعایت(life style) صحیح در واقع، در درجۀ اول دارودرمانی است.
بله، درست شنیده اید!
دارو درمانی همان غذا درمانی است.
غذا = دارو.
غذای درست= داروی مناسب.
توجه به این نکات و رعایت آنها و پای بند بودن به آنها، یکی از مهم‌ترین عوامل داشتن یک زندگی سالم و صحیح می‌شود.
تنظیم زمان و مکان و مدت غذا خوردن باتوجه به پایه مزاج بسیار مهم است البته در یک خانواده اکثرا پایه مزاج یکسان دارن ولی در غیر اینصورت باز برعهده مادر خانواده ست که باتوجه به این نکته شرایط مناسب را مهیا کند.
نکته دیگر در مورد غذا گوارش یا هضم خوراکیهاست. مثلا خیار با پوست زودتر از خیار پوست کنده هضم می‌شود و همینطور نان سبوس دار نسبت به نان بدون سبوس.
نکته دیگر تنطیم زمان استحمام با غذا خوردن است و یا رعایت زمان و مدت خوابیدن و تغدیه است.
و یا رعایت قانون کلی نخوردن همزمان موادی که باهم ناسازگارند و خوردن موادی که مصلح یکدیگر هستند.
و خوردن مقدارجزیی نمک قبل و بعد غذا خوردن. البته شما مخاطب گرامی قطعا خودتان به این مسائل آگاهید و ما فقط میخواهیم نکات را خدمت شما یادآوری کنیم.
روایتهای مرتبط
امیرالمؤمنین علیه السلام در این مورد می‌فرمایند: :«کسی که (نهال) هوس غذاهای گوناگون در دل بکارد، میوه های دردهای گوناگون بچیند.»(غررالحکم، ص484)
و نیز می‌فرماید:«معده کانون بیماریها و پرهیز سرآمد هر درمان است… تندرستی با پرخوری جمع نشود…»
(جوادی آملی؛ مفاتیح الحیات،103)
و نیز می‌فرماید:«زندگی را برای خوردن مخواه،بلکه خوردن را برای زندگی بخواه»(همان)
